Las Islas Galápagos

No se puede hablar de Ecuador sin hablar de las islas Galápagos. Aquí está una pequeña descripción de esas islas.

Las islas Galápagos constituyen un archipiélago del océano Pacífico ubicado a 972 km de la costa de Ecuador. Está conformado por 13 grandes islas volcánicas, 6 islas más pequeñas y 107 rocas e islotes, distribuidas alrededor de la línea del ecuador terrestre.

Administrativamente, las islas constituyen una provincia de Ecuador. El 12 de febrero de 1832, bajo la presidencia de Juna José Flores, las islas Galápagos fueron anexadas a Ecuador. Desde el 18 de febrero de 1973 constituyen una provincia de este país.

Se estima que la formación de la primera isla tuvo lugar hace más de 5 millones de años, como resultado de la actividad tectónica. Las islas más recientes, llamadas Isabela y Fernandina, están todavía en proceso de formación, habiéndose registrado la erupción volcánica más reciente en 2009.

Las islas Galápagos son famosas por sus numerosas especies endémicas y por los estudios de Charles Darwin que le llevaron a establecer su Teoría de la evolución por la selección natural. Son llamadas, turísticamente, las «islas Encantadas» ya que la flora y fauna encontrada allí es prácticamente única y no se la puede encontrar en ninguna otra parte del mundo. Es por eso que mucha gente las visita y disfruta al conocer a los animales y a las plantas únicas.

¡Qué rica la comida peruana!

¡Hola a todos!

Cuando el Señor García nos habló de la gastronomía peruana este miércoles, tengo que decir que se me hizo la boca agua, así que quería encontrar información sobre las tradiciones culinarias de los peruanos. He leído que la gastronomía es una tradición tan famosa y de la que tantos peruanos son orgullosos que el gobierno ha creado el “Día de la papa peruana”, que se celebra el 30 de mayo, y también el “Día del cebiche” celebrado el 28 de junio. En 2010, los peruanos consumieron 83 kilos de patatas por persona. El plato tradicional, el “cebiche”, se considera formalmente patrimonio cultural de la Nación. El plato se sirve en un tipo de restaurante peruano conocido como “cebichería”. También se celebra la famosa “Mistura” que es la feria gastronómica más importante de América Latina.

Podéis leer más sobre esto en: http://perumaravillosopais.blogspot.com/search/label/Gastronom%C3%ADa

También si queréis VER lo maravilloso que es la gastronomía peruana, os dejo aquí un link: http://www.youtube.com/watch?v=rn-G5aIJ80Y

¡A comer!

El Mercosur

Como estamos "viajando" por los Andes, me parecía interesante escribir una entrada sobre el Mercado Común del Sur, también llamado “Mercosur”.

Todo empezó cuando los presidentes de Argentina, Brasil, Paraguay y Uruguay firmaron el Tratado de Asunción en Asunción, la capital del Paraguay, el 26 de marzo de 1991.

El objetivo de este tratado era facilitar el comercio entre los países firmantes, es decir “construir” un mercado común (el Mercosur), para que, a largo plazo, cada país pudiera desarrollar su economía y competir con las otras grandes potencias (como EE.UU y China).

Después, el 14 de diciembre 1994, se firmó el Protocolo de Ouro Preto para completar el Tratado de Asunción. En el Protocolo de Ouro Preto se estableció la base institucional del Mercosur, así que un arancel externo común a todos los países firmantes.

Hoy, el Mercosur consta con 5 países miembros, 4 países asociados y 1 país observador. Aquí están estos países:

Argentina

Bolivia

Brasil

Chile

Colombia

Ecuador

México (el país observador)

Paraguay

Perú

Uruguay

Venezuela

Actualmente, el Mercosur es el mayor productor de alimentos del mundo. Pero este acuerdo no solamente conlleva ventajas económicos, sino también políticos. Cuando, en 1996, hubo intentos de golpe de estado en Paraguay por parte del general Lino César Oviedo, comandante en jefe del Ejército paraguayo, los países miembros del Mercosur ejercieron presiones sobre Luis María Argaña, el presidente de Paraguay, para que restableciera el orden, lo que hizo. Así, en 1998, se firmó el Protocolo de Ushuaia que prevé oficialmente la expulsión de un país miembro si el proceso democrático se interrumpe en este país.

Ritmos del Caribe : la Salsa

¡Hola a todos! Me gustaría hablar de la salsa, un baile que me encanta.

En cualquier lugar del mundo en que se emplee esta palabra, todos sabrán de qué se está hablando. Un ritmo caliente y picante, que obliga a mover las caderas al compás de la clave. Pero la salsa es en realidad un término "paraguas" que alberga distintos ritmos caribeños y cubanos como el son, el chachachá o el merengue. Describe más un sentimiento que un ritmo o expresión musical específica. La salsa no siempre es rápida e intensa; también puede ser lenta y romántica, o moverse entre estos dos tipos de ritmo.

Historia de la Salsa

Francia, España y las colonias americanas: un antiguo antecedente de la salsa es la contrandanse bailada en Versalles, que pasó a la corte española, y de allí al Caribe, durante la colonización, ya con el nombre de "contradanza". La contradanse llegó a Haití y la contradanza a La Habana.

Otro factor fundamental en el origen de la salsa lo constituyen los ritmos africanos que los esclavos africanos mantenían en sus ritos religiosos, conservación posibilitada por la asimilación de sus dioses, los orishas, a los santos católicos.

Es importante también en la constitución de los ritmos salseros, la inmigración proveniente de Haití en Cuba. Una primera oleada introdujo la contradanza criolla, una versión criolla de la contradanse con influencia africana en la instrumentación y la interpretación. La segunda oleada de inmigrantes llegó a mediados del siglo XIX proveniente de la República de Haití, lo que contribuiría al nacimiento del son cubano.

La forma de bailar salsa varía enormemente dependiendo del lugar de origen del bailarín y de cómo ha aprendido. Por ejemplo, la salsa que se baila en el Caribe y Latinoamérica se desarrolla como un paseo, lo que resulta en un movimiento mucho más circular y giros más lentos.

Si os apetece saber más sobre este baile, sus orígenes, artistas, etc. os invito visitar la página web  http://www.salsa-in-cuba.com/esp/index.html  También encontrareis allí algunas recetas de cocina cubana y de cócteles que se toman durante la fiesta J

Y para terminar, disfruten del ritmo caribeño más sensual viendo el siguiente video:

http://www.youtube.com/watch?v=Z4e7VcnWCT0

¡Hasta luego y una buena semana a todo el mundo!

Buena Vista Social Club

Buena Vista Social Club es un grupo creado por el músico cubano Juan de Marcos González y el guitarrista norteamericano Ry Cooder con los tradicionales músicos cubanos. Realizaron un álbum epónimo que tuvo une éxito internacional.

El nombre del grupo está inspirado de un club que se ubicaba en el populoso barrio de Marianao, en La Habana durante la primera mitad del siglo veinte. El club estaba ubicado sobre la región de un cabildo (en la época colonial, agrupación de esclavos de una misma etnia que se reunían los días festivos para celebrar sus fiestas según costumbre de su tierra de origen). Los cabildos de Cuba se desarrollaron hasta convertirse en "Sociedades de Color", clubes sociales en los que los miembros eran determinados de acuerdo a su etnía, en una época en la que esclavitud y discriminación hacia los afrocubanos era algo institucionalizado. La Habana disponía de un número de organizaciones sólidamente encadenadas entre incluso el propio Buena Vista Social Club.
De acuerdo con el guitarrista norteamericano Ry Cooder, "La sociedad cubana y caribeña e incluso la de New Orleans, que yo sepa, estaba organizada alrededor de estos clubes sociales. [...] En el caso del Buena Vista Social Club, músicos allí se iban y se encontraban. Además, tenían actividades relativas al baile y muchas otras actividades."

Aquí tenéis el enlace de una de las canciones las más famosas que han interpretado : http://www.youtube.com/watch?v=raRqgKqIM3M&feature=related

Existe una película sobre la grabación del álbum, con entrevistas de músicos habaneros realizado por el director de cine alemán Wim Wenders. Aquí tenéis un enlace del avance : http://www.youtube.com/watch?v=mwyGPg8cYvY Si alguien está interesado en la película, la tengo en español subtitulado.